Аромат за ракия и вино – Мерло

Предназначение: Добавя аромат и подобрява вкуса на ракията или виното.

Дозировка: 20 мл се добавят в 50 литра ракия или 100 литра вино по собствен вкус.

Приложение: Изсипва се в готовата ракия или вино и се разбърква за постигане на желания аромат.

Състав: пропиленгликол, аромат

Ароматът „Мерло“ добавя към напитката мекота и изискан плодов характер на зрели червени плодове — особено къпина и череша — придружени от намек на подправки и леко кадифено тяло, което превръща ракията или виното в питие с безупречно покритие и деликатна структура.

Препоръчителната доза е 20 мл за 50 литра, но вие сте майсторите на вкуса: ако желаете само намек за плодове— започнете с по-малко, ако търсите по-отчетливо присъствие — увеличете леко. За най-добър контрол — ароматизирайте първо малка проба (1–2 литра), преди да ароматизирате цялата серия.

Начинът на работа е изцяло интуитивен: ароматът се внася директно, след което се разпространява равномерно с фино разбъркване. Оставете напитката да отлежи около 24 часа при стайна температура — това време е ключово за хармонията между плода, алкохола и фините подправъчни нюанси.

Пропиленгликолът, като основа на формулата, поддържа чистота и стабилност, без да променя структурата, прозрачността или вкусовата чистота на напитката.