0

Определяне на титруеми киселини

Определяне на количеството титруема киселина във виното.

  • 1

    Принцип на работа:

    Анализът се извършва чрез титруване на пробата с разтвор на натриева основа до пълна неутрализация на киселините във виното (PH7). Резултатът отчита количеството титруема киселинност. Нужно количество вино или виноматериал - 200мл.

  • 2

    Кога се прави?

    Преди и след алкохолна ферментация за отчитане на нужда от корекция на киселинността.

  • 3

    Защо се прави?

    За да се определи нивото на киселинност на напитката и има ли нужда от корекция

Определяне на титруеми киселини
Цена на Услугата - 5.00 лв.