Вашата количка е празна!
Анализът се извършва чрез титруване на пробата с разтвор на натриева основа до пълна неутрализация на киселините във виното (PH7). Резултатът отчита количеството титруема киселинност. Нужно количество вино или виноматериал - 200мл.
Преди и след алкохолна ферментация за отчитане на нужда от корекция на киселинността.
За да се определи нивото на киселинност на напитката и има ли нужда от корекция