0

Определяне на захарно съдържание с рефрактометър

Определяне на захарното съдържание на гроздови сокове.

  • 1

    Принцип на работа:

    Анализът се извършва чрез професионален рефрактометър, който отчита процента на рефракция, зависещ от сухото вещество (захарността) в пробата. Резултатът се отчита по скалата на рефрактометъра. Отчетеният резултат е с точност до 0.5%. Обхватът на работа е от 0 до 35%. Нужно количество - 200мл.

  • 2

    Кога се прави?

    Преди и по време на алкохолна ферментация

  • 3

    Защо се прави?

    За да се следи процесът на ферментация

Определяне на захарно съдържание с рефрактометър
Цена на Услугата - 3.00 лв.