Серниста киселина 10 л. туба

Серниста киселина представлява 6% разтвор на серен двуокис. Използва се за стабилизация при производсво на вино. Предпазва от окисление и микробиологична развала.

Предназначение

За стабилизиране и удължаване „живота“на виното.

Дозировка

• В джибрите след смилане – 1 грам/литър
• При претакане на виното – 1 грам/литър
• При промяна на цвета – 1-1.5 грама/литър
• При начален стадий на оцетна ферментация – 2 грама/литър
• При кисело зеле и трушии – 1 грам/литър
• Против провлачване и омекване – 2 грама/литър

Приложение

Използва се за сулфитиране на вино. Предотвратява окислението на цвета и вкуса на гроздето при смилане. Осигурява чиста среда за започване на алкохолна ферментация с култивирани джожди. Инхибира диви дрожди, оцетно кисели бактерии. Предпазва от бактерийно разваляне на виното. Стабилизира виното след алкохолна ферментация и удължава „живота“ му.

Съдържание

6% разтвор на серен двуокис във вода.

Когато става въпрос за професионално винопроизводство или за работа с големи количества грозде и плодове, сернистата киселина в 10-литрова туба е предпочитаният вариант. Това е продукт, който комбинира икономичност и висока ефективност, като предоставя на производителите необходимото количество за дългосрочна употреба.

Сернистата киселина има няколко ключови функции: предпазва мъстта и готовото вино от разваляне, блокира развитието на нежелани бактерии и диви дрожди и спомага за запазване на естествените аромати и вкусове. Благодарение на нея, напитката остава стабилна и устойчива дори при по-дълго съхранение. Това е особено важно за винари, които търсят надеждност и дълготраен ефект в качеството на своето производство.

Освен това сернистата киселина е и незаменим дезинфектант. С нея могат да се обработват съдове, бъчви, маркучи и друго оборудване, което влиза в контакт с гроздовата каша или виното. Тази стъпка гарантира, че по време на процеса няма да проникнат нежелани замърсители.

Тубата от 10 литра е създадена за удобство и сигурност. Тя е снабдена с здраво уплътнение и удобна дръжка, което улеснява пренасянето и съхранението. За професионални изби или за сериозни домашни производители, това е най-доброто решение – достатъчно количество серниста киселина за дълга кампания и увереност, че крайният продукт ще бъде стабилен и качествен.

С правилно дозиране и внимателно приложение, сернистата киселина в 10-литрова туба е гаранция за успешно винарство – напитка с наситен вкус, чист аромат и дълготрайна свежест.