Активатор на ферментация 0,5 кг.

Предназначение

• Осигуряване на дрождите с необходимите хранителни вещества за бързо размножаване и стартиране на ферментацията при производство на бели и розови вина (без джибри).
• Подпомага трудна или прекъсната ферментация.
• Помага при запарване на фермента (мирис на сероводород).

Дозировка

5-15 грама за 100 литра мъст.

Приложение

Определеното количество се разтваря в минимално количество вода или в част от гроздовата мъст, влага се в целия обем мъст и след това се разбърква.

Състав

Диамониев фосфат , Амониев сулфат, Тиамин (vit. B1)

Активаторът за ферментация 0,5 кг е професионално средство, разработено за винопроизводители, които работят с големи количества грозде и искат да гарантират надежден и равномерен ферментационен процес. Той осигурява на дрождите всички необходими хранителни вещества – азот, минерали и витамини – за да развият максимално своя потенциал.

Прилагането му значително ограничава риска от забавяне или прекъсване на ферментацията, като същевременно спомага за пълноценното превръщане на захарите в алкохол. В резултат виното запазва своята свежест и чистота, а нежеланите странични аромати са сведени до минимум.

Разфасовката от 0,5 кг е особено подходяща за професионални изби и за винари, които се занимават с по-големи партиди. Тя е икономична, удобна за дозиране и предоставя гъвкавост при работа с различни сортове грозде и разнообразни технологични условия.

Активаторът не само осигурява по-стабилен процес на ферментация, но и създава оптимална среда за дрождите, което води до вина с по-хармоничен вкус, по-изразен аромат и по-дълъг потенциал за съхранение. Благодарение на него се постига по-добър контрол върху качеството и предвидимост на резултатите.

Продуктът е ценен инструмент не само за производството на вино, но може да бъде приложен и при експерименти с други ферментирали напитки – като дестилати или ликьори – когато се търси прецизност и финес. Това го превръща в универсално решение, полезно както за промишлени мащаби, така и за по-големи любителски производства.

Голямата опаковка предоставя сигурност, постоянство и икономичност – качества, които са ключови за сериозните производители, стремящи се към стабилност и високо качество във всяка партида.