Откислител за вино

Калциев карбонат или откислител е вещество, което се добавя с цел редуциране киселинността на нивото на виното/ракията.

Предназначение

Премахва киселия вкус на виното и ракията.

Дозировка

1-3 грама според киселинността на виното.

Приложение

Необходимото количество се дозира посредством поръсване върху напитката и разбъркване. Резултатът от откислението е най-точен след 2-3 дена.

При незадоволителен резултат вложете допълнително количество до постигане на желания вкус.
Внимание винаги дозирайте поетапно, поради риск от загуба на цялата киселинност на виното. 

След приключване, откислителят се утаява и виното се преточва. Стабилизира се с 1 г/л серниста киселина.

Състав

100% Калциев карбонат

Откислителят за вино в опаковка от 100 грама е практично решение за малки партиди и домашни винари, които искат да защитят напитките си от нежеланите последици на окислението. Този процес е един от най-честите проблеми във винопроизводството – води до потъмняване на цвета, загуба на свежест и развитие на „състарени“ аромати, които влошават качеството на готовото вино.

Продуктът действа като надежден коректив – той неутрализира вече настъпилите признаци на окисление и в същото време предпазва от по-нататъшни промени. Благодарение на внимателно подбраната си формула, откислителят работи ефективно, без да нарушава автентичния вкус и аромат на напитката.

Опаковката от 100 г е напълно достатъчна за обработка на няколко десетки литра вино, което я прави удобна за любители и малки изби. Лесното дозиране позволява гъвкавост при употреба – както за превантивно третиране, така и за коригиране на вече окислени вина.

В допълнение към основното си действие, откислителят предоставя на винаря по-голям контрол върху качеството и дълготрайността на продукта. Той е подходящ за използване при различни сортове и условия, като осигурява предвидим резултат и стабилност.

Използването му не се ограничава единствено до винопроизводството – продуктът може да бъде полезен и при домашни експерименти с ликьори, плодови вина или дестилати, където е важно да се съхрани естественият цвят и свежест на напитката.

С откислителя за вино всеки любител може да постигне професионален резултат, като гарантира, че напитките му ще останат ярки, свежи и стабилни във времето.