Помпи за вино

Винопроизводството включва множество стъпки, които трябва да се следват стриктно, за да се получи наистина висококачествена напитка. Технологичните процеси са невъзможни без използването на съвременно оборудване, като помпите играят изключително важна роля. Изпомпването на вино изисква внимателно боравене със суровините през целия процес. Неправилният избор на помпа за вино може да доведе до нежелано обогатяване на напитката с кислород, увреждане на плодовете и семената и появата на примеси.

Във винарската промишленост се използват специални хранителни помпи. Тъй като оборудването влиза в пряк контакт с виното, то е изработено от материали, предназначени за производство на храни: неръждаема стомана, каучук, специални пластмаси, високоякостна хлоропренова гума.

Помпата за изпомпване на вино трябва да бъде не само безопасна, но и безотказна, тъй като икономическата ефективност на производството зависи от надеждността на оборудването. В този раздел ви предлагаме различни видове помпи за вино – от класически ръчни модели до потомяеми и самозасмукващи реверсивни устройства на водещи марки като ROVER POMPE – Италия.

Самозасмукващи помпи – популярни и достъпни

Импелерните помпи са идеален избор за малки винарни поради ниската им цена и широкия спектър от приложения. Те са подходящи за изпомпване на вискозни продукти с малки твърди частици като гроздова каша и готово вино. Повечето модели са оборудвани с реверсивен превключвател, който позволява да се почистват входящите и изходящите тръби, като по този начин се избягва загуба на производителност поради запушване на тръбите с отпадъци.

Друго предимство на тази модификация е механизмът за самозасмукване. Този тип електрическа помпа за вино може да се справи с повдигане на течност от дълбочина до 8 m. Това свойство се използва при изпомпване на вино от бъчва в бъчва, като поради намаленото разпенване, не се нарушава хомогенността на продукта. В зависимост от версията на помпата, тя може да се захранва от мрежа с постоянен или променлив ток. Ниското тегло и компактността улесняват преместването на оборудването.

Потопяеми изпомпващи устройства – идеални за извличане на вино без риск от замърсяване или окисляване

Потопяемите помпи 12V са електрически устройства, специално проектирани за изпомпване и прехвърляне на течности от една точка в друга. Те са използвани както в големи винарни, така и в домашни винарски изби, поради уникалния им дизайн, който позволява директно потапяне във виното. Това ги прави идеални за извличане на вино без риск от замърсяване или окисляване.

Обикновено това е малка помпа за вино, която работи чрез създаване на вакуум във вътрешността на потапящата се част, откъдето става изтеглянето на виното. След това изпомпаното вино се изтласква през маркуч и се прехвърля в желания съд. Потопяемата помпа за вино 12V е лесна за използване, изисква минимална поддръжка и може ефективно да обработва различни видове вина, включително червени, бели и розе.

Механични устройства – идеални за домашно винопроизводство

Ръчната помпа за точене на вино се използва в случаите, когато използването на по-мощни електрически устройства не е икономически целесъобразно.Ръчните помпи са непретенциозни, евтини и не изискват свързване към източник на електроенергия.Те са удобни за използване при изпомпване на малки количества течност от съдове с тясно гърло.

Помпата не изисква закрепване вътре в съда, почиства се лесно и дава възможност за изпомпване на чисто вино без примеси от утайка. Недостатъкът на ръчните инструменти е тяхната ниска производителност, но за домашното винопроизводство тези модели са изключително популярни.

Вакуумната помпа предлага евтин и ефективен начин за запазване на свежестта на виното във вече отворена бутилка. За целта е необходимо да ограничите достъпа на кислород до напитката и по този начин да предотвратите окисляването. На гърлото на бутилката се поставя многократна гумена запушалка с вътрешен клапан, а помпата изпомпва въздуха. Така виното не губи вкуса си дълго време.

Производителите на помпено оборудване за изпомпване на вино непрекъснато модернизират и подобряват своите продукти. Нашият каталог представя модели на водещи марки, които са в състояние да поддържат производство на вино от всякакъв мащаб. Ако се затруднявате в избора на помпа за източване на вино, консултантите ни с радост ще ви помогнат.