Активатор на ферментация 10 грама

Предназначение

Осигуряване на дрождите с необходимите хранителни вещества за бързо размножаване и стартиране на ферментацията при производство на бели и розови вина (без джибри).
Подпомага трудна или прекъсната ферментация.
Помага при запарване на фермента (мирис на сероводород).

Дозировка

5-15 грама за 100 литра мъст.

Приложение

Определеното количество се разтваря в минимално количество вода или в част от гроздовата мъст, влага се в целия обем мъст и след това се разбърква.

Състав

Диамониев фосфат , Амониев сулфат, Тиамин (vit. B1)

Активаторът за ферментация 10 г е ценен помощник във всеки етап от винопроизводството, осигуряващ на дрождите необходимата среда за правилно развитие и стабилно протичане на ферментацията. Създаден е специално да подхрани дрождите с ключови елементи, за да могат те да трансформират захарите в алкохол по най-ефективния начин.

Формулата съдържа азотни и минерални вещества, които подпомагат жизнеността на дрождите, ускоряват процеса и намаляват вероятността от застой или поява на нежелани аромати. Благодарение на това, виното придобива по-чист вкус и по-балансиран ароматен профил.

Особено полезен е при преработка на добре узряло грозде или в ситуации, когато ферментацията протича при по-трудни условия и дрождите имат нужда от допълнителна енергия. С активатора се осигурява по-надежден процес и по-добро управление върху крайното качество на виното.

Компактната опаковка от 10 грама е подходяща за малки количества и за домашни винари, които желаят да извлекат максимума от всяка партида. При редовна употреба активаторът гарантира по-висока ефективност на ферментацията, по-ясно изразен сортов характер и по-добра структура на напитката.

Освен в производството на вино, продуктът намира приложение и при домашни експерименти с дестилати, ликьори или други ферментирали напитки, където се цели стабилен и фин резултат. Така активаторът се превръща в универсално средство – полезно както за любители, така и за професионални винари, които ценят постоянството и качеството.