Ръчна преса с диаметър на коша 30 см.

Пресaтa e с кош от парен бук и стоманени обръчи, винт от стомана, тресчотка и тава за мъстта/виното.

Пресата е оборудвана с 2 дървени полукръга и 4 броя дървени трупчета.

В обем от 100 литра може да се  сложи:  55-60 кг. цяло грозде, 190-230 кг. изронкано грозде и 280-300 кг. ферментирала джибра.

• Обем на коша: 30 л.
• Диаметър на коша: 300 мм.
• Височина на коша: 410 мм.
• Височина:  795 мм.
• Тегло: 40 кг.

Ръчната преса с диаметър на коша 30 см е практичен и надежден уред, предназначен за любителите на домашното винопроизводство, които ценят традиционния метод на извличане на мъстта. С компактна, но здрава конструкция, тя е подходяща за обработка на малки до средни количества грозде и се отличава с качествена изработка и лесна употреба.

Основният елемент — кошът — е с диаметър 30 см, позволяващ едновременно пресоване на достатъчно количество материал за да бъде процесът ефективен, без да се губи излишно време. Габаритните размери и сравнително ниско тегло я правят лесна за преместване и съхранение, дори в по-малки избени помещения.

Дизайн и принцип на работа

Конструкцията на пресата е съобразена с нуждите на домашните винопроизводители – тя работи ръчно, чрез винтов механизъм, който позволява контролирано и равномерно пресоване на гроздето.

Това е особено важно за оптимално извличане на сока, без да се натрошава прекомерно гроздовата семка, което би могло да доведе до нежелан горчив вкус на крайния продукт. Винтовият механизъм позволява плавно и постепенно увеличаване на налягането, което е ключово при работа с деликатна суровина, каквато е гроздето.

Съществена характеристика на този модел е кошът, изработен от парен бук — естествен материал, който се използва традиционно във винопроизводството заради физико-химичните му свойства. Парният бук е устойчив на влага, здрав и не отделя вредни вещества при контакт със сока, като същевременно запазва естествения вкус и аромат на гроздето.

Нещо повече — благодарение на обработката с пара, дървото става по-гъвкаво и по-трайно, което увеличава експлоатационния живот на коша и го прави устойчив на напукване и деформации. Използването на дървен кош вместо метален също допринася за по-естествено протичане на процеса, без риск от оксидация или реакция с киселинността на гроздовия сок.

Функция на пресата за грозде

Пресите за грозде са особено полезни във винопроизводството, тъй като изпълняват процеса, при който мъстта се отделя от твърдите частици — люспи, семки и остатъци от чепки. Това е не просто механичен процес, а решаващ момент за качеството на бъдещото вино.

Добрата преса трябва да извлече максимално количество сок с минимално усилие и без да влошава вкусовите характеристики на виното. В този смисъл, ръчната преса с кош от парен бук е отлично решение за винопроизводителите, които искат да имат пълен контрол над производствения процес в домашни условия.

Тази ръчна винена преса с кош с диаметър 30 см е надежден и ефективен инструмент за любители и занаятчии винопроизводители, които ценят традиционния подход и пълния контрол върху процеса на извличане на мъст от гроздето. Конструкцията й е базирана на класическия принцип на винтово пресоване, който гарантира плавно и равномерно притискане, без да се нараняват семките и да се внася нежелана горчивина във вкуса.

Кошът е изработен от устойчив материал, който издържа на натиск и влага, а размерът му е оптимален за домашни и малки партиди вино. Диаметърът от 30 см позволява достатъчно вместимост, без пресата да става обемиста и трудна за работа. Винтовият механизъм е стабилен и лесен за въртене, осигурявайки прецизен контрол върху силата на притискане.

Тази преса е идеална за работа след гроздомелачка, когато гроздето вече е отделено от чепките и подготвено за извличане на мъст. Постепенното пресоване запазва естествения аромат, наситения цвят и богатия вкус на гроздовия сок – ключови фактори за получаването на качествено вино. Конструкцията ѝ позволява лесно разглобяване и почистване, което осигурява висока хигиена и предотвратява нежелана ферментация от остатъчни частици.

Предимства:

• Оптимален диаметър за ефективно пресоване на малки и средни партиди грозде.
• Класически винтов механизъм за плавен и равномерен натиск.
• Здрава и стабилна конструкция, устойчива на многократна употреба.
• Лесно почистване и поддръжка след работа.
• Запазване на естествения вкус, аромат и цвят на мъстта.

С тази ръчна преса всяка капка мъст е резултат от контролирано и внимателно пресоване — основа за добро домашно вино с плътен вкус и чист аромат.