Винени дрожди за бели вина – 100гр.

12,00 лв.

Бърза доставка

Доставка в рамките на 1 работен ден.

Връщане

Възможност за връщане до 7 работни дни.

запитване

Свържете се с нас на: (+359) 898 44 9350

Описание:

Френски култивирани дрожди за бели вина, подпомагащи алкохолната ферментация и подобряващи аромата и вкуса на виното.

 

Предназначение

Осигуряват пълна алкохолна ферментация, дори и при трудни условия. Подобряват аромата и вкуса на виното.

 

Дозировка

100 грама на 500 литра вино или плодов материал.

 

Приложение

При първоначална ферментация

При производство на бели вина добавете веднага след източване на ширата от джибрите. При ферментация с джибри, добавете до максимум 24 часа след смилане.

 

При прекъснала ферментация

В съд с обем 2 литра се сипва 100 грама захар и се долива затоплена до 40°С вода. В чист съд се налива 200 мл. от захарния разтвор и се добавя едно пакетче дрожди. На всеки 15 минути се долива 200 мл. до изчерпване на захарния разтвор. Дрождите престояват едно денонощие на топло и се прибавят към основния материал.

При затруднена ферментация (остатъци на пестициди, лошо грозде)

Влагат се двойно количество дрожди (40грама/100литра) и се добавя активатор ферментация.

 

 

Съдържание

Селектирани винени дрожди – Saccharomyces cerevisiae

Подобни продукти

3,00 лв.